Skip to content
  • Home
  • About
  • Contact
  • Privacy Policy
  • Movie
  • Travel
  • Lifestyle
  • Kuliner
  • Kesehatan
wadimhiri.com
  • Home
  • About
  • Contact
  • Privacy Policy
  • Movie
  • Travel
  • Lifestyle
  • Kuliner
  • Kesehatan
Written by admin on October 10, 2020

Disebut Berbahaya 10 Kali Lipat bagi Ibu Hamil Apa Itu Bakteri Listeria yang Ada dalam Jamur Enoki

Kesehatan

Jamur Enoki yang berada di pasaran dalam negeri telah dimusnahkan oleh Pemerintah melalui Kementerian Pertanian. Seperti diketahui jamur enoki adalah bahan makanan yang kerap kali terdapat dalam masakan asia satu di antaranya suki hingga lainnya. Sementara itu pemusnahan yang dilakukan pemerintah mengingat ditemukannya bahaya yang terkandung dalam jamur tersebut.

Di mana pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan Kementerian Pertanian mengungkapkan bahwa jamur enoki terbukti mengandung Listeria. "Dua hari yang lalu kita telah memusnahkan jamur enoki, karena beberapa negara di Australia, Amerika dan beberapa negara lain, telah menginfokan bahwa jamur enoki mengandung listeria," jelas Kepala Pusat Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan, Yasid Taufik dalam seminar Webinar Keamanan Pangan di Era New Normal, Rabu (24/6/2020). Yasid mengungkapkan, pihaknya telah mengawasi dan pengujian yang hasilnya menyatakan bahwa jamur enoki benar mengandung listeria.

Dilansir dari , Listeria adalah bakteri yang menyebabkan infeksi yang dosebut Listeriosis. Ada 10 spesiesListeria yang berbeda, varian yang paling umum berdampak pada manusia adalahListeria monocytogenes. Listeriabertanggung jawab atas sekitar1.600 penyakitdan 260 kematian di Amerika Serikat setiap tahun, melebihi tingkat kematianSalmonelladanClostridium botulinum.

Tingkat infeksi ini tetap relatif stabil selama beberapa tahun terakhir. Biasanya disebabkan oleh makan makanan yang terkontaminasi, sekitar 20 30 persen kasus listeriosis berakibat fatal. Dikutip dari , bukti epidemiologis, traceback, dan laboratorium menunjukkan bahwa jamur enoki yang dipasok oleh Green Co. LTD, perusahaan asal Republik Korea, kemungkinan merupakan sumber wabah infeksi listeria.

Meski demikian, wabah ini nampaknya telah berakhir pada 9 Juni 2020. Sebanyak 36 orang dari 17 negara dilaporkan terinfeksi listeria. 31 orang menjalani rawat inap, sementara ada empat kematian yang dilaporkan dari California, Hawaii, dan New Jersey.

Enam kasus berhubungan dengan kehamilan, dengan dua kasus mengakibatkan kematian janin. Gejala awal listeriosis mungkin tidak begitu terasa dan jelas untuk beberapa waktu. Masa inkubasinya bervariasi dan bisa berkisar antara 11 70 hari setelah mengonsumsi makanan yang telah terkandung bakteri Listeria.

Berikut gejala gejalainfeksiListeria yang berlangsung 1 3 hari: Nyeri otot Demam Gejala seperti flu Mual Diare Bagi banyak orang,infeksiListeriaakan berlalu tanpa disadari.Namun, pada beberapa individu, infeksi akan menyebar ke sistem saraf di mana gejalanya meliputi:

Sakit kepala Kebingungan Leher kaku Tremor dan kejang kejang Kehilangan keseimbangan Pada individu yang rentan, listeriosis dapat menyebabkan infeksi darah yang serius (septikemia) atauradangselaput di sekitar otak (meningitis). Jika infeksi listeriosis menyebar ke otak, hasilnya bisa parah dan mungkin termasuk:

Kelumpuhan saraf kranial: Kelumpuhan dan tremor. Ensefalitis: Peradangan otak. Meningitis: Peradangan pada selaput yang menutupi otak dan sumsum tulang belakang. Meningoensefalitis: Kombinasi meningitis danensefalitis. Abses serebral: Penumpukannanahlokaldi dalam otak. Sementara itu wanita hamil10 kalilebih mungkin mendapat infeksi listeriosis daripada orang kebanyakan. Sementara seorang ibu denganinfeksiListeriamungkin tidak menunjukkan gejala luar, namun dapat sangat terpengaruhi anak yang dikandungnya.

Listeriosis dapat menyebabkan keguguran atau kelahiran prematur. Ada kemungkinan bayi yang baru lahir dapat menderita infeksi yang mengancam jiwa pada hari hari dan minggu minggu setelah kelahiran. Seperti diberitakan sebelumnya, di sisi lain dikatakan jamur enoki merupakan sumber nutrisi, vitamin, dan mineral yang baik.

Mengkonsumsi 65 gram jamur enoki menawarkan 4.571 mg Vitamin B3, Vitamin B5 0,878 mg, Vitamin B1 0,146 mg, Vitamin B2 0,13 mg, Fosfor 68 mg, Fosfor 68 mg, Besi 0,75 mg dan 0,07 mg Tembaga. Selain itu banyak asam Amino 0,026 g Tryptophan, 0,072 g Threonine, 0,058 g Isoleucine, 0,084 g Leucine dan 0,084 g Lysine juga ditemukan dalam 65 gram jamur Enoki. Jamur enoki menyediakan banyak nutrisi serta antioksidan, sehingga dapat dikatakan dapat turut membantu menjaga kekebalan tubuh.

Jamur ini penuh dengan tiamin, niasin, kalium, riboflavin, asam pantotenat, kalsium, tembaga, besi, dan selenium, dan rendah kolesterol. Asam amino valine, lisin, dan ergothioneine memperkuat sifat enoki yang meningkatkan kekebalan tubuh.

Tags: health & concerns, jamur enoki, kementerian pertanian, kesehatan, listeria bakteri
Written by admin

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

May 2022
M T W T F S S
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Apr    

Categories

  • Bisnis
  • Fashion
  • Finance
  • Kesehatan
  • Kuliner
  • Lifestyle
  • Movie
  • Otomotif
  • Pendidikan
  • Properti
  • Seleb
  • Sport
  • Techno
  • Travel
  • Uncategorized

Archives

  • May 2022
  • April 2022
  • March 2022
  • February 2022
  • January 2022
  • December 2021
  • November 2021
  • October 2021
  • September 2021
  • June 2021
  • May 2021
  • April 2021
  • March 2021
  • February 2021
  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020

OTHER SITE

Blog Mede

Jasa Iklan Blog

Berita Swasta

Situs Informasi Terkini

Jurnal Ado

Biografi Tengda

Blog Media Mehru

Tulisan Diya

Jurnal Tulisan Bang Gandi

Informasi Terpercaya

Advertisment

Blog Shawn

Informasi Fashion Kekinian

Jurnal Tulisan Perawat

Sulastri Blog

Situs Blog Eien

Jurnal Inspirasi Anak Muda Kekinian

KPPN Banjarmasin

Joor Blog

Website Remont

Artikel Tips & Trick Foto

Copyright wadimhiri.com 2022 | Theme by ThemeinProgress | Proudly powered by WordPress